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SOS!盐巴虽实惠,但也得提防劣质盐浑水摸鱼--福建省盐业有限责任公司pixpatogh.com
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SOS!盐巴虽实惠,但也得提防劣质盐浑水摸鱼

                                          发布者:海峡网 发布时间:2017/6/6 15:28:00 阅读:775
   

核心提示

盐是重要的调味品,也是维持人体正常机能不可缺少的物质,食盐安全是民生大事。因得天独厚的滨海优势,目前,我省市场上食盐主要是海盐,而盐改之后,随着市场的开放,湖盐、井矿盐等盐品将进入福建市场。

由于市场经营主体的增加,食盐产品追溯体系未建立完善的情况下,食盐市场监管难度加大,食盐产品的安全更应该引起消费者注意。

盐改之后,提防劣质盐浑水摸鱼

据广州警方通报,日前,警方会同该市商务委联合出击,在广州白云区新市街捣毁一个特大制售假盐地下窝点,抓获犯罪嫌疑人刘某等人,现场查获假冒粤盐牌成品盐318箱共6.32吨、原料高级精制盐(工业标准)4.8吨。犯罪嫌疑人目前已被警方依法逮捕,其涉嫌制售的假盐100余吨,流入广州周边地区的农贸市场。

近日,吉首市公安局治安大队和湘西自治州工商行政管理局,破获了一起毒盐大案,查扣了将近40吨的食用盐。工商部门对这批盐进行抽样检测,检测结果显示,这批盐的含碘量只有标准低值的二十一分之一。更可怕的是,这批盐中检测出亚铁氰化钾的含量竟超过标准值31倍。亚铁氰化钾俗称抗结剂,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐从而不易发生结块。但是该品属低毒类,吸入引起咳嗽、气短,大量口服会引起胃肠不适。

根据央视曝光的案件,还有不法分子将家禽饲料添加剂氯化钠和工业盐直接混装,没有经过加工处理,便装进海藻碘盐的包装袋内,假冒食用盐进行销售,这种假盐长期服用将导致人头晕、恶心、高血压。

据了解,福建食盐安全形势总体稳定向好,但近年来涉盐违法犯罪案件仍然时常发生,部分地区呈高发、多发态势。2016年以来,全省已查获1481多起涉盐违法案件,判刑4人。

日前,泉州盐务局相关负责人曾向媒体介绍,不法商家用工业盐冒充食用盐的案列,在日常执法中经常遇到。不法分子就是利用部分消费者贪图便宜的心理,以低价和正规食盐竞争。

省盐务局相关负责人告诉记者,近几年,我省盐政执法部门在政府部门的重视和支持下,始终保持高压态势,加强对制贩假冒食盐的严厉打击,市场经营秩序较为稳定,假冒小包装食用盐销售的情况很少发生。

根据近日福建发布的《福建省盐业体制改革实施方案》明确要求,各级各部门要高度重视盐业体制改革工作,作为当前保障食品安全的重要内容,加强分工协作,形成工作合力,务求实效,确保如期全面完成国家盐业体制改革任务。

 如何辨识和选择安全健康的食盐,购买者注意以下4个方面:

包装:符合国家标准的加碘食盐必须是小包装,包装袋上印刷图案文字都非常清晰,包装材料是采用双层复合膜或更高端的其他包装材料,机械包装封口。而假冒伪劣食盐包装袋印刷非常粗糙和模糊,有些甚至采用人工包装,封口条简单。

防伪标识:符合国家标准的小包装加碘食盐其碘盐防伪标志黏合摆放端正;假冒伪劣食盐的防伪标志一般是包装后贴上去的,用手就能揭开,粘贴明显不规范。此外,一些食盐包装上有防伪二维码,购买者还可以扫一扫验真伪。

         

产品内在质量:真盐外观色泽洁白,假盐外观往往有淡黄、暗黑等异色。将盐撒在一块马铃薯切面上,真盐呈蓝色。手捏、鼻闻、口尝,真盐用手抓捏较松散,颗粒均匀,无臭味,咸味纯正。假盐手捏成团,不易散,闻起来有氨味,口尝时咸中带涩。

原料成分构成:购买食盐时,市民还可以看包装背后的原料配方表,查看是否有抗结剂等。

再此,盐务部门提醒,尽可能选择日常熟悉放心的品牌,绝不能购买散装或者来历不明的食盐。假如市民发现私盐、假盐,可向当地盐务局、工商局、食药监部门举报。

 

 
      
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