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福建海盐,来自蓝色大海的馈赠!--福建省盐业有限责任公司pixpatogh.com
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福建海盐,来自蓝色大海的馈赠!

                                          发布者:福建省盐业集团有限责任公司 发布时间:2017/2/9 11:09:00 阅读:887
   
 
我们在日常生活中离不开盐,就如胎儿在孕妈妈肚子里离不开羊水一样,现代科学研究证明,盐是维持生命机能不可缺失的元素,是人类赖以生存的重要资源,有着人体必须的矿物质,对人类生存至关重要不可或缺、无以替代。
   海盐~海盐~顾名思义就是从海水中得来的盐,咱们福建省的海盐高达70多种微量元素,是绝无仅有的健康盐!
为什么咱福建海盐这么棒
   1传承千年的古法工艺
   在国内,盐主要有三类:海盐、湖盐和井矿盐。盐改后,省外入闽最多的是井矿盐,和咱们的海盐有些什么区别呢!
  井矿盐制作工艺分5步:分别是开采岩盐或抽取地下径流的卤水、卤水净化处理,除去杂质、真空或热压蒸发、离心脱水并干燥、加入亚铁氰化钾或柠檬酸铁铵抗结剂后包装而成。
   但由于井矿盐,尤其是岩盐在去除杂质前会有大量的不可食用的矿物质、杂质,因此在生产过程中需要采取各种化学工艺加以去除。
井矿盐经机械化加工且加入抗结剂后,品质洁白,颗粒均匀,流动性好,氯化钠含量达到99%以上,基本不含人体所需的微量元素,口感显咸,有苦涩感。
   再来聊聊在福建人民最熟悉的海盐
   海盐的制盐工艺有南、北之分, 咱们福建人民祖祖辈辈都吃的海盐当然是属于南方工艺啦。
是以海水为原料,海水通过纳潮进入蒸发池,经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水,在结晶池中继续蒸发结晶,再经过人工或机械收盐,堆坨完成生产。
   而北方海盐通常采用海水或地下卤水通过蒸发长期结晶制成。
   机智的小伙伴们,发现区别了吗?
   没错!咱们福建的海盐100%纯天然,丝毫没有添加半点抗结剂或化学物质!
   2超多微量元素
呐呐呐~清华大学分析中心的检测报告
不要怪小编如此简单粗暴,因为实在太牛叉了啊!
在全国沿海一线城市中,只有咱福建盐场所产的食盐可检测出70多种微量元素,所以说咱们福建海盐是绝无仅有的健康盐。
而且,福建海盐由日晒自然风干而来,天然低钠。
   3
福盐海盐 产地独特
   福建海盐取自台湾海峡的深层海水,每一粒福建海盐都承载着浓厚的两岸情缘。
而且咱们福建沿海为独特玄武岩地质,洁净的沙质滩纳潮口,海水自净能力强,水源不受污染;这里的福建盐田建设更是匠心独运,采用石、砖、瓷底结晶池。
   它们是全国唯一政府保护的传统人工天然海盐产区,占据全国传统人工日晒海盐70%以上的产量,产量稀少、品质独特,彰显珍贵。
福建海盐就是这么棒!
传 统
   宋代生产工艺传承,纯人工生产,纯正品质;
工 艺
   以纯天然海水为原料,自然风、阳光风吹日晒形成,天然结晶,非化学过程生产;
健 康
   原生态,富含人体所需的几十种微量元素,不添加任何抗结剂
美 味
   清鲜,口感回甘,天然口味;
珍 稀
   生产工艺环境独特,只有南方少数地方可生产,产量稀少,难以复制,是人类非物质文化传承。
   福建海盐聚传统、天然、健康、美味、珍稀五福于一身,是名副其实的有福之盐,健康之源!
 
      
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